Bir-birinə yapışmaması üçün buz kublarını necə saxlamaq olar
Buz kubları qablaşdırdıqdan sonra səthdəki nəm yenidən donduqda bir-birinə yapışır. Düzəliş ilk növbədə kubları bərkitmək, onları sərbəst şəkildə qablaşdırmaq və bağlamadan əvvəl çantanı silkələməkdir. Düzgün hazırlanmışdır, kublar həftələrlə ayrı-ayrılıqda tökülür.
Əvvəlcə dondurun, sonra hərəkət edin
Ən böyük səhv buzun çox erkən köçürülməsidir. Tam bərk olmayan kublar səthində nazik maye su təbəqəsi daşıyır. Onları torbaya qoyduğunuzda, bu film donur və kubları bir blokda qaynaqlayır.
Hər kub sərtləşənə qədər gözləyin, sonra yaxşı ölçü üçün qaba başqa otuz dəqiqə verin. Əlavə vaxt heç bir xərc çəkmir və ən çox rast gəlinən yaddaş nasazlığının qarşısını alır.
Sərbəst şəkildə qablaşdırın və silkələyin
doldurundondurucu çantakubları qablaşdırmadan. Bir az hava buraxın, yolun çox hissəsini bağlayın və çantanı silkələyin ki, tamamilə bağlamadan əvvəl kublar ayrılsın. Sarsıntı hər kubu nazik bir soyuq hava təbəqəsi ilə örtür və hər hansı erkən təmas nöqtələrini qırır.
Hava keçirməyən çantalar və ya qablardan istifadə edin
Yenidən bağlana bilən dondurucu çanta işləyir, çünki nəm və qoxuları uzaqlaşdırır. Sarsıntıdan sonra mümkün qədər çox havanı sıxın, sonra möhürləyin. Qapaq möhürləri və kublar nəm olan halda toxunmaq üçün kifayət qədər sıx şəkildə qablaşdırılmadığı müddətcə sərt qablar da işləyir.
Paketi-hazırlasanız, çantanı tarixlə etiketləyin. Buz möhürlənmiş çantada öz keyfiyyətini təxminən iki həftə saxlayır; bundan sonra kublar yavaş-yavaş kiçilir və incə dondurucu ləzzətini alır.
Kublar hələ də yığılarsa nə etməli
- Çantanı açmadan əvvəl tezgahın üzərinə bir neçə dəfə vurun
- Bütün çantanı əritmək əvəzinə bloku yumşaq bir şəkildə parçalayın
- Fərqli partiyaları ayrı çantalarda saxlayın
- Bir konteynerə kublar yığırsınızsa, təbəqələr arasında bir vərəq perqament əlavə edin
- Ərinmiş suyu heç vaxt yenidən torbaya tökməyin, o, yapışqan təbəqəsi kimi yenidən donur
Ümumi suallar
Nə qədər bilərsənbuz saxlamaqkublar?
Möhürlənmiş dondurucu çantada təxminən iki həftə qalması keyfiyyət üçün praktiki məhdudiyyətdir. Buz xarab deyil, lakin sonra yavaş-yavaş kiçilir və qoxuları udur.
Niyə kublarım nimçənin içərisinə yapışır?
Həddindən artıq doldurulmuş qablar hüceyrələr arasında su tökür və bu tökülmə kubları birlikdə dondurur. Xətti doldurun və qabı səviyyədə saxlayın.
Buzu nimçədə saxlamaq olar?
Qısa{0}}müddətli, bəli. Bir gündən artıqdır ki, açıq nimçədəki buz büzülür və qoxuları götürür. Bir çantaya köçürün və ya möhürlənmiş qapağı olan bir qabdan istifadə edin.
Çantanı silkələmək həqiqətən kömək edirmi?
Bəli, çünki hər hansı bir səth nəminin onları yenidən dondurmaq üçün vaxtı çatmazdan əvvəl kubları ayırır.
Dondurucu çantalar və sərt qablar
Dondurucu çantalar kosmosda qalib gəlir: onlar düzlənir, yığılır və dondurulmuş qidalar arasındakı boşluqlara sıxılır. Sərt qablar rahatlıqla qazanır, çünki siz onlardan çömçə götürə və tədarükə bir baxışda baxa bilərsiniz. Hər ikisi möhür hava keçirmədiyi müddətcə işləyir. Bir neçə ləzzət yığırsınızsa çantaları, daim buz tutursanız qabları seçin.
Yemək üçün etdiyiniz kimi etiketləyin və fırladın
Hər çantanın üzərinə tarixi yazın və əvvəlcə ən köhnə partiyadan istifadə edin. Buz xarab olmur, lakin kiçilir və ləzzət alır, ona görə də iki-həftəlik fırlanma hər kubun dadını təzə saxlayır. Qəhvə və ya meyvə kublarını dondurursanız, ayrı çantalar bir ləzzətin digərinə keçməsinin qarşısını alır.
Xüsusi kublar öz qaydalarına ehtiyac duyur
Qəhvə, şirə və ot kubları şəkər və pulpa tərkibinə görə adi sudan daha tez bir-birinə yapışır. Onları tamamilə dondurun, dərhal torbaya qoyun və möhürlənmədən əvvəl kiçik bir silkələyin. Nanə və reyhan kubları da tez solur, ona görə də həmin partiyaları kiçik saxlayın və bir həftə ərzində istifadə edin.
Köhnə buzun nə vaxt atılacağını bilin
Son iki həftə ərzində buz təhlükəli deyil, lakin o, kiçilir və ləzzət alır. Əgər kublar kiçik, şaxtalı görünürsə və ya dondurucuya bənzəyirsə, çantanı atın və yenidən doldurun. Təzə buzun qiyməti bir neçə dəqiqədir; pis buzun qiyməti xarab içkidir.
Çantaları yemək hazırladığınız kimi hazırlayın
Bir çantanı düz kublar üçün, birini qəhvə kubları üçün, birini isə meyvə və ya ot kubları üçün saxlayın. Hər birini tarixlə etiketləyin və onları düz yığın ki, ən köhnəsi üstdə otursun. Bu sistem təsadüfi bir dondurucu çekmecesini kiçik bir buz stansiyasına çevirir.
Transfer zamanı bir dəqiqəlik hazırlıq sizi dondurulmuş bloku daha sonra döyməkdən xilas edir; silkələyin, çanta və tarix və kublar bütün həftə ayrı-ayrılıqda tökülür.